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    取了两个蛋打入碗中打散，放入煮熟的米饭中拌成金黄色。准备妥当，往锅中倒油，放入黄金饭炒成金黄色，加入其他配料，用大火炒至香味散出，最後搁少许盐糖、起锅，这便成了黄金蛋炒饭。给自己和杏儿各盛了一小碗，又盛了一大碗给钰宝，李秀禾捧着托盘来到里屋。

    屋里的人早就闻到饭香了，刘婆婆更是惊讶这位养尊处优的夫人竟有一手好厨艺。将饭碗送到各人手上，李秀禾坐在桌前，略带歉意地对刘婆婆道：“婆婆近日都只能进流质食物，所以委屈你了，不过我每日会着人送饭过来，您就不用担心钰宝把厨房毁了。”

    杏儿喂她喝粥的时候，刘婆婆就已经打听到了李秀禾的身份，惊讶之余更感慨流言不可信，这哪里是悍妇，分明就是上得厅堂下得厨房的美媳妇啊！又听闻京都的小侯爷风流成x”，暗忖多半是受不了各房妻妾的欺负，不得已讨了休书，看李秀禾的眼神又多了丝同情，不过更加放心此人对钰宝无害，只是将军府门坎甚高，想是不会接受钰宝这样的身份，不免又微不可闻地叹了口气。

    这边，钰宝像是八百年没吃过饭似的，两三口便扒完了碗中的饭，舔着唇两眼亮晶晶地看着李秀禾，像是等着喂食，李秀禾抿唇一笑，起身将锅中的饭全部盛给了他道：“先吃这麽多吧，撑了对胃不好，晚上你来我府上，我做些好吃的给你。”

    钰宝弯着嘴角点头，这是李秀禾第一次见到他笑，眉眼弯弯、梨涡浅显、如沐春风，好看得天与地均失了颜色。一旁的杏儿看得呆了，愣愣地说道：“以後可不能这麽笑，太招人了。”

    李秀禾尴尬地轻咳了一声，瞪了杏儿一眼，转而对钰宝道：“我的店铺就要开张了，在城中秀水街，明儿我带你去看看，熟悉一下环境可好？”

    钰宝点了点头，刘婆婆已经知晓李秀禾让钰宝去店里帮忙的事，倒也不反对，只是依旧不忘嘱咐：“做什麽都好，不过不能忘了读书。”

    ☆、第五章、开张

    小坐了一会儿，李秀禾起身告辞，刘婆婆吩咐钰宝送人，到了门口，李秀禾对钰宝道：“晚上记得过来，我多做些给你吃。”

    钰宝难得的多说了一句话：“恩，我喜欢你做的菜。”

    回到唐府，厨娘已经在收拾买回来的菜了，李秀禾打算做六道热菜、四道凉菜、四盘点心，多了吃不完，她不喜欢浪费。

    打发杏儿着人收拾屋子，李秀禾套了件围身、护袖，在满是油烟的厨房忙罗起来。先将猪骨、骨等放入大锅中熬制高汤，吩咐厨娘看着，李秀禾端了些面粉做点心。家里男人多、女人少，吃点心的不多，故而不需多做，只挑了几样快些的做，於是一会儿工夫，蜂蜜小馒头、瓜子酥、丝春卷和麻香开口笑便做好了，甜香鲜酥俱备。

    接着准备凉菜，将腌制好的鲜香嫩笋切成薄薄的片，浇上特质的红油，浅浅地装上一盘，颜色诱人生津，名曰红油嫩笋；将豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水摆在盘子里，切碎蒜末撒在豆腐上，再加点香菜，干红辣椒炒勺子里面放上葱末，黑胡椒粉，蚝油，生抽，再往勺子里面放一点油，直接在炉灶上面加热至沸，迅速浇在豆腐上，名曰浇汁豆腐；又把买来的仔公洗净後入锅加胡椒煮熟，斩成块，摆於盆中，锅内注油，烧至六成熟，放入鲜花椒、干辣椒炒出香味，冷却後加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味j”、红油，和匀，淋在块上，名曰花椒白斩；最後简单地拌了一份酸爽黄瓜条。

    将这些依次摆放在圆桌上，管家领着钰宝进了屋。随後，黄掌柜带着王存喜到了，杏儿招呼着他们坐下，李秀禾开始忙活主菜，首先做的是芙蓉大虾，这些个虾是j”挑细选的，去头尾剥壳，用清水洗净放入碗中，加入少许j”盐、料酒、蛋清一个和玉米粉浆好，又着手制作裹衣，将虾r”裹好放入锅中炸至微黄，出锅控油，再加入调料翻炒片刻，加入生粉勾芡装盘。

    杏儿将热气腾腾的芙蓉大虾端上桌时，众人已经被盘中鲜汁欲滴的美味吸引住了，纷纷不自觉地动起了筷子，李秀禾的动作很快，下一道菜跟着上来了，琉璃珠玑。三种颜色的丸子在海碗中呈三足鼎立之势，配着清汤、漂浮在水中的点点香菜，别看这简单的丸子，这些可是用r”皮、桂鱼r”、猪r”剁成r”泥制成的丸子，融合了鱼r”的鲜美和猪r”的醇香，香滑可口，滋味经久不散。

    喝了口茶水过嘴，众人的筷子又伸向了下一道菜，糖醋鱼卷。这道菜在内容上和上一道有所重合，都是用鱼r”作料，不过吃法又不一样了，腌制好的去鳞剔骨的桂鱼r”切成薄薄的一片，卷起一块条状黄瓜，再用玉米粉和蛋清裹好，入锅炸至七成熟捞出，煸锅中留少许底油，放入葱姜末略炸一下，随即注入清汤，加入料酒、j”盐、白糖和醋，上火烧开後，用水调稀玉米粉，倒入锅中勾芡，淋上热花生油，浇在鱼卷之上，一道酸甜可口的鱼卷就做好了。其实要说李秀禾用的材料都没什麽特别的，只是这做法新奇，口感独特，故而吸引人去尝试，继而沈沦。

    看到大家的反应，李秀禾决定不再花心思做些复杂的菜式，随便做了一道酱香排骨、干煸四季豆和地三鲜，便坐下一起用饭。

    也许真的是菜很合口，大家都吃了不少，几乎没剩下什麽，晚餐接近尾声的时
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